Modo
de preparo
Dissolva a gelatina na água quente, junte o extrato de menta, misture
bem e adicione as raspas de limão. Coloque numa vasilha com gelo, mexendo
até endurecer. Retire a vasilha do gelo e reserve. Bata as claras em
neve, até o ponto de suspiro mole. Desligue a batedeira e adicione o adoçante
culinário. Bata um pouco para misturar. Junte 1½ colher (sopa)
de suco de limão, aumente a velocidade e bata por 2 minutos até ficar
no ponto de suspiro firme. Numa vasilha, misture bem o leite em pó com
o ¼ xícara (chá) de suco de limão. Misture com a
gelatina e na seqüência com as claras em neve. Coloque em taças
individuais ou em recipiente único e leve para gelar.
Rendimento: 4 porções
Total de calorias: 250,28
Calorias por porção: 62,57 |
